芥菜圆子 发表评论 1,654 viewsA+所属分类:各地小吃大全 芥菜圆子 简介 芥菜圆子,是安徽芜湖地区汉族传统小吃。 做法 食材:豆腐,香菇,胡萝卜,芥菜,鸡蛋。 调料:盐、胡椒粉。 做法: 1.香菇用清水泡发,胡萝卜洗净去皮,二者均切细丁;芥菜洗净,梗切丁,叶切丝; 2.豆腐捏碎,加入香菇、胡萝卜、芥菜、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀; 3.锅中多倒些油,小火烧热,取适量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子,轻投入锅中,炸至金黄色捞出,用厨房纸吸油后即可食用。 小吃培训:早点培训班、烧烤培训班、卤菜培训班、西点培训班、西餐培训班