乳腐肉 简介 乳腐肉是浙江嘉兴的汉族传统名菜，乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸。肉质酥糯，...
2017年10月28日
2017年10月28日
盘点做烧烤需要准备哪些材料
盘点做烧烤需要准备哪些材料 做烧烤必备的一些材料大概有以下几类。 1：烤制时必备材料 孜然粉、花椒粉、辣椒面、红油、唰唰酱、蒜蓉酱（茄子和生蚝专用哦）。 2：烤...
2017年10月28日
毛狗线粉
毛狗线粉 简介 毛狗线粉，是平湖非常有名的小吃，历史悠久 “毛狗线粉”由指定厂家用优质番薯粉生产，下锅前在大缸内洗净，浸泡数天。线粉制作过程中，主料、佐料都十分...
2017年10月28日
哪里可以学做铁板烧
哪里可以学做铁板烧 随着人们生活水平的不断提高，很多食客对美食的口味要求也越来越严格，对于想做铁板烧生意的创业者来说，它们最需要的就是学到正宗且好吃的铁板烧。当...
2017年10月28日
马蹄松
马蹄松 简介 马蹄松是浙江省温州地区汉族小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五...
2017年10月28日
杭州哪里可以学做绿豆饼
杭州哪里可以学做绿豆饼 绿豆饼是指用绿豆做为主要原料，先用蒸笼把绿豆蒸熟，等蒸熟的绿豆放凉之后，然后再用压面机将绿豆压碎，随后再加入适量的细砂糖搅拌均匀，这样绿...
2017年10月28日
猪油糕
猪油糕 简介 猪油糕，又名脂油糕，属闽式糕点。广东，福建，浙江温州地区的一种糕点。早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕是用猪油制成，洁白晶...
2017年10月28日
阜阳哪里学卤菜技术比较好
阜阳哪里学卤菜技术比较好 做卤菜生意的人不管您是开店还是摆摊，它们都存在这么一个共同点，那就是少不了进行卤菜培训。因为在餐饮行业里，口味是一个开店成功与否的关键...
2017年10月28日
温州鱼丸
温州鱼丸 简介 温州鱼丸是一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。1998年“温...
2017年10月28日
沙县小吃在哪里培训？
沙县小吃在哪里培训？ 天下小吃，品种繁多，各有特色，不胜枚举，其中源自福建三明的沙县小吃，一枝独秀，闻名大江南北。蜀湘情缘小吃技能培训机构创立于2009年，常年...
2017年10月28日
胶冻
胶冻 简介 胶冻是浙江温州传统的地方小吃。以黄鱼胶或其他鱼类的鳔作原料，加水（50克千鱼胶加2500克水）煮沸化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条...
2017年10月27日
哪里可以学做牛杂
哪里可以学做牛杂 一聊道学东西，我们基本就会想到看书或者百度一下，但对于学做小吃而言，在笔者看来基本没有什么书有这方面的详细做法介绍(是很详细的那种哦)，大家平...
