法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

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法芙娜致力于带领整个巧克力甜品行业,迈向全新高度。

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

从巧克力调温环节的精细控制
到制作蛋白霜、打发甘纳许的专业流程
制作巧思甜品,除了需要一颗热爱的心
也需要精进关于可可的基础知识、升华技巧与启发灵感

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

法芙娜品牌,出于对品质的不懈追求
多年来,不断致力于带领整个行业进入全新高度
自1989年起,法芙娜创立了法芙娜学校
通过巧克力、甜品、烘焙、冰淇淋和餐厅等专业技能培训
传播行业知识,鼓励同行分享与交流
激发甜品匠人们源源不断的创作灵感
为整个甜品行业的发展,献出更多努力

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

传递知识·传承大师技艺

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

专业为先·积累技能经验

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

交流心得·碰撞甜品灵感

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

挥洒热情·铸就匠人之路

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

创意无限·重塑味蕾体验

四大校区 开启可可之路
法芙娜在法国坦耶尔米塔格、法国巴黎、
日本东京与美国纽约开办了法芙娜学校
通过专业厨房和30+甜品师团队的力量
向每一位前来进修的学员,敞开可可世界的大门

坦耶尔米塔格校区
1989年,在历史悠久的坦耶尔米塔格厂址
联合创立了法芙娜学校
在这里,诞生了无数食谱创意
吸引着人们慕名而来,磨练技艺

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

东京校区
2007年,法芙娜在位于“日出之国”的东京
开设了第二所法芙娜学校
相比其他学校,更加注重紧凑感和细节感
向亚洲和大洋洲,传递知识技艺

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

巴黎凡尔赛校区
创校二十年之后
以文艺浪漫而著称的法国巴黎
也成为无数甜品匠人们的进阶圣地
大家相互切磋,共同精进甜点技艺
产生了许多具有创造力的甜点食谱

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

纽约布鲁克林校区
在位于纽约的中心区域
许多的美国潮流文化,汇集于此
2014年,法芙娜在这里开办了纽约布鲁克林校区
人们纷纷与不同州的知名甜品师们,一同交流互动

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

想沉浸式感受法芙娜学校的氛围吗?
前往纽约布鲁克林校区的课堂中
体会学习、创作与分享的无限可能

MOF亲授 一路进阶技艺
法芙娜学校中,不乏有技艺卓绝的MOF大师
学员们通过与MOF大师的近距离学习观摩
亲身学到甜品的制作方法
并在交流分享心得中,释放创造力与想象力

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

共探未来 洞察甜品趋势
在甜品大师的悉心引导下
从一道风尚甜品诞生所必需的创意原点、
到食材考量、结构想法与造型设计
学员们将稳扎稳打的法式甜品技术
与天马行空的创造力相结合
将心中的甜品趋势,化作精致造型的风味作品

法芙娜学校|携手30+甜品主厨,点亮甜点未来!

法式甜品中,小巧玲珑的美感、层次丰富的考究
无一不来自于对品质的追求
法芙娜学校赋能未来,不断突破甜品可能
引领着每一个前来于此的学员
前往富于想象力的可可新世界!

法芙娜官网https://www.valrhona.cn/

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