风起燕窝四百亿规模赛道双莲以全产业链控制力决胜未来

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Discovery拍摄的纪录片中曾详尽地描述了东南亚地区金丝燕生长的生态环境。而这些在悬崖上筑巢的小小金丝燕,就是中国一个400亿元食品赛道的原料来源。其筑巢形成的燕窝,源远流长,自明清以来一直被药典医书奉为上好的滋补佳品。据海关总署进出口食品安全数据显示:从2016—2020年,5年来,中国的燕窝进口量增长了7倍。

据数据统计,2021年,我国燕窝市场规模突破400亿元,在未来将会突破千亿元。中国有14亿人口,其中4亿多为中等收入群体,所形成的强大购买力早已在进出口贸易中凸显,并在东南亚经济合作发展中成为关键市场。全民健康意识的逐步提高,使得越来越多80、90后,甚至00后加入养生队伍,成为消费主力。而燕窝已成为滋补品中销售增速快的品类,中国也已成为燕窝消费大国。

目前燕窝行业已经形成分工相对精细的产业链:产业链上游包括燕窝经营、燕窝采摘、燕窝粗加工等环节,产业链中游包括燕窝进口、燕窝深加工、燕窝分销等,产业链下游主要是各类燕窝销售终端和最终消费者。而伴随中国经济发展的消费升级,更使燕窝产品由“旧时王谢堂前燕”,逐步“飞入寻常百姓家”,只有通过技术赋能,拥有全面控制产业链的实力,才能使消费者获得性价比更高、更优质的燕窝产品和更多元化的衍生系列产品。市场暂时的喧嚣终将过去,在大浪淘沙之后最后真正留下的品牌才是市场通过实力投票的结果。未来,消费市场的升级将对燕窝市场内的商家提出更高的要求。

风起燕窝四百亿规模赛道双莲以全产业链控制力决胜未来

以来自泰国的知名品牌Twin Lotus双莲为例,作为进口即食燕窝电商热销品牌,其以360度的全产业链控制能力,连续两年赢得了天猫亿元俱乐部荣誉。

Twin Lotus双莲企业管理者德吉介绍道:“1977年,Boonkit LeeLertphan博士成功创建了Twin Lotus双莲品牌。基于对植物药典的深入研究,秉持‘来源自然,回馈自然’的理念,围绕健康生活的方方面面,双莲成功推出了系列口腔护理产品以及护肤产品、身体护理产品,成为受泰国民众推崇的知名品牌。

由于博士是华裔,在天然植物药用成分的研究过程中,他传承和参考了很多家族的古老医方和理念。知晓燕窝价值的博士还在家乡洛坤府建造了少量的环保燕窝屋,尝试采摘燕窝,分送给有需要的人。从此,双莲逐步增加了燕窝屋的建造和规划,并逐步于2011年开启了燕窝专业产业链运作。”

为了避免当地自然环境及金丝燕栖息环境受到人为破坏,经过多年细心观察与研究金丝燕候鸟习性,双莲实现了既环保又科学的采摘头期燕盏,产品经过248项严苛检测,每一瓶双莲即食燕窝更大化保留泰国燕窝特色家乡味和营养含量。双莲自主工厂于2020年初获得泰国农业部授予的泰国出口即食燕窝标准化认证工厂,获得包括SGS等多家国际检测机构认证。

每一批Twin Lotus双莲燕窝在送入自动化灌装之前,所有半成品均经过专用设备进行无菌化处理、清洁及真空密封。采用工业化高温蒸汽系统,确保了每一瓶经过密封灌装后的即食燕窝的产品质量。工厂炖煮燕窝采用的纯净水都经过装载0.0001微米孔径过滤器的RO反渗透过滤净水系统,确保去除水中可能含有的重金属等杂质,再经臭氧UV系统进行无菌处理。

炖煮完成后的成品燕窝在上市之前,还要经过成品查验和成分检测工序。工厂还实行透明化管理与生产,以对工厂进行实拍、实地直播的形式,随时接受全社会的品质检验,让消费者可以亲眼见证品质燕窝生产的每一步,只为确保每一位消费者都可以安心享用。

双莲在10多年前就来到中国,在上海设立了总部,并伴随中国经济的发展共同成长。未来,双莲将围绕着“健康平衡生活”的战略导向,一直坚守“匠心本真”的初心,致力于实现与环境和谐共融的生活方式,并以此书写恒久的绿色传奇。

双莲燕窝官网https://www.twinlotuschina.com/

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