深圳华夏小吃培训中心
深圳市华夏小吃培训机构,是广东省知名度很高的以饮食文化宣传、培训为主体,于2006年成立的培训机构。2007年又被深圳市劳动局设为深圳定点饮食培训机构,学员来自全国各省市,以及少数来自国外的华侨、华人,来自港、澳、台胞的学员,几年来,中国小吃培训网已有3500多学员学成结业并成功创业。
多年来,中国小吃培训网以“协作、奋进、坚韧、开拓”为理念,以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标,以一流的指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造全同行业中培训项目最多、最全、规模最大的小吃培训机构。到目前为止,培训人数由最初的年200多人增加到年培训1000余人;新老学员遍布全国及国外部分地区。在项目设置上,立足于培训市场,重视学员的培训需求,成功开拓了现场培训、在线培训、光盘指导、配方转让等领域,并将逐步形成自己专业高度,以提升学员的个人专业技能,健全学员的专业知识,实现学员的自我创业。机构先后与国内多个地区城市如安徽省淮北市、宿州市、河南省洛阳市、广西省防城港市等多个县市的劳动部门合作对下岗再就业人员进行定点培训,力求以最好的技术服务于社会
(深圳华夏小吃培训中心)甜品培训
培训内容如下:
1:西米露系列包括:海底椰西米露.西瓜西米露.芒果西米露.椰汁西米露.双汁西米露…
2:白糯米及黑糯米系列包括:芒椰黑糯米.白雪黑糯米甜甜.流连忘返.香蕉手卷……
3:经典港式系列包括:杨枝甘露.白雪黑珍珠.鲜什果布甸.金枝玉叶…
4:糕点系列包括:芒果布甸.椰汁红豆羔.黑米糕.班戟…
5:冬天热饮包括:芝麻糊.核桃糊.红豆沙.绿豆沙…
6:捞野系列包括:芒果捞野.海底捞野.芝麻捞野…
7:果爽系列包括:芦荟爽.芒果爽.小丸爽…
8:广东糖水系列包括:莲子百合银耳、绿豆沙、红豆沙、莲子糖水...
9:夏日饮系列包括:珍珠奶茶系列.沙系列.奶昔系列.仙草系列,龟苓膏.果汁系列.刨系列.布丁系列.双皮奶系列.果味茶系列.雪泡系列.
(深圳华夏小吃培训中心)桂林米粉培训
桂林米粉的发展和前景是相当广阔 的,无论是在东北还是在南方,桂林米粉都受到了消费者的青睐,其口味受众面广,能够迎合各地朋友,这样就使得桂林米粉在全国范围倍受欢迎。这样就带动了大部分创业者走上了致富的道路。
我中心细致精心的整理出了一整套培训流程,以达到学员真正地达到对技能的掌握
1、桂林米粉专用米粉的浸泡技术
2、秘制卤水的配方和熬制技术(浓香型、清香型、可任意调节
3、米粉高汤的经典做法。
4、牛腩和各种菜品的烹制技术
5、传统经典的卤粉制作方法
6、叉烧、锅烧、牛烧的制作方法
7、牛腩的制作方法。
8、酸辣笋的加工技术
9、酸豆角的加工技术
10、酥花生的酥炸技术
11、肥肠的制作方法
12、排骨的烹制技术
13、榨菜肉丝的制作技术
14、贡丸的制作技术
15、麻辣牛肉麻辣牛肚的制作方法等和各种原材料的专业处理方法。
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业等
更多培训项目:四川麻辣烫、大连铁板鱿鱼、特色无烟烧烤、新疆炭火烧烤、炭烧生蚝、四川卤菜、广东肠粉、广东煲仔饭、武汉精武鸭脖、桂林米粉、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、嘉州盐焗鸡、成都串串香 、叶集鸭汤面、广东烧鹅、台湾珍珠奶茶、长沙臭豆腐 、四川凉拌菜 等