合肥小吃:包公鱼

合肥小吃:包公鱼

合肥特色小吃:包公鱼简介 包公鱼,是安徽的一道汉族名菜,属于冷菜类,此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。包公鱼是不同地域人对鱼的俗称,在东南沿...
合肥小吃:李鸿章大杂烩

合肥小吃:李鸿章大杂烩

合肥特色小吃:李鸿章大杂烩简介 李鸿章大杂烩,是合肥名菜,此菜风靡全国,是采用多种食材一起烹饪而成的,因此菜跟李鸿章有关,故名李鸿章大杂烩。 李鸿章大杂烩这道菜...
麦饼

麦饼

麦饼 简介 麦饼是浙江省汉族传统名点之一,目前以浙江台州,温州,金华的麦饼最知名。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为...
临海麦虾

临海麦虾

临海麦虾 简介 临海麦虾,是浙江临海名声在外的汉族特色小吃,当地美食之一。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。 历史文化 据传,...
糊拉汰

糊拉汰

糊拉汰 简介 糊拉汰,是煎饼的一种,浙江天台传统的汉族名点之一。多以小麦粉为原料,在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理,如土豆丝,豆腐,鸡蛋等。 “糊拉汰”实际...
北京烤鸭培训班:传授正宗北京全聚德烤鸭技术

北京烤鸭培训班:传授正宗北京全聚德烤鸭技术

北京烤鸭培训班培训内容:① 鸭子的选择,② 鸭子处理技巧③ 鸭子腌制技巧,④ 五香鸭腌制技巧,⑤ 麻辣鸭腌制技巧,⑥ 烤鸭技术⑦ 酱料配置⑧ 鸭子调味汁技术⑨ ...
张家渡烧饼

张家渡烧饼

张家渡烧饼 简介 张家渡烧饼是台州临海的特产,历史悠久,清代时,随着当地经济的发展,张家渡的烧饼形状也随之改变,变得像古时的铜钱一样,外圆内方,老百姓称它为“铜...
【全能班】卤菜培训班(卤肉、猪头肉、鸭脖、凤爪、夫妻肺片、凉菜、泡菜)

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