【葱油萝卜丝的做法】葱油萝卜丝-舌尖3里的开胃小菜 舌尖3开播后,备受争议,咱暂且抛开负面评论,来看看其中的美食吧。在舌尖3第5集中,介绍了一道传统苏菜:葱油萝卜丝。片中主人公提到如今厨师很少人愿意制...
【面筋塞肉的做法】鲜上加鲜的面筋塞肉
【面筋塞肉的做法】鲜上加鲜的面筋塞肉——团圆美满过新年! 新春的节日餐桌上,少不了寓意团圆的年菜。这道无锡特色的面筋塞肉便是不错的选择。 面筋塞肉, 滚圆的造型有着圆满的好意头,也借这道菜祝福一直支持...
【五香花生米的做法】佐酒必备的五香花生米
【五香花生米的做法】佐酒必备的五香花生米 花生米,在我的字典里已然是根深蒂固的下酒菜的代名词。儿时的印象中对于酒的概念,除了常去给父亲打酒的村中小铺里阵阵的酒香气外,还有就是餐桌上有酒必备的花生米。常...
【牙签牛肉的做法】红火年菜牙签牛肉
【牙签牛肉的做法】红火年菜牙签牛肉——香辣浓郁,暖胃驱寒 随着农历新春的临近,相信大家正在忙碌着为新年做准备,大扫除、购年货、筹备年夜饭的菜式。今天分享的一道香辣美味的——火爆牙签牛肉,作为年菜它寓意...
【春卷的做法】荠菜春卷
【春卷的做法】荠菜春卷 立春,是24节气之首。为了迎春,咱们来尝尝鲜美的荠菜春卷吧! 春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。” 荠菜春卷...
【香辣猪蹄的做法】香辣猪蹄-发财就手,财运亨通
【香辣猪蹄的做法】香辣猪蹄-发财就手,财运亨通 年夜饭的餐桌上,如果有这道香辣软糯的香辣猪手,一定会令家人的胃口大开。 广东人喜欢将猪前蹄称为猪手,因此作为年菜,它也有发财就手的喜庆寓意。 猪蹄一般用...
【腊八粥的做法】腊八粥-煮粥不糊底、绵滑香浓的小窍门
【腊八粥的做法】腊八粥-煮粥不糊底、绵滑香浓的小窍门 腊月寒冬里,一锅热气腾腾,甜到心头的腊八粥,不仅是腊八节最重要的传统美食,也是迎年的序曲。 腊八粥由多种杂粮干果同煮而成,营养丰富,还具有和胃补...
【香肠面包的做法】花式香肠面包
【香肠面包的做法】花式香肠面包 面包是许多小伙伴都喜欢的点心,市售面包往往会为了口感效果放多种添加剂。想要吃新鲜又安全的面包,还是建议自制,而且做面包的过程也能体会许多乐趣。今天为大家分享一款花式香肠...
【豆沙酥饼的做法】酥松甜润的豆沙酥饼
【豆沙酥饼的做法】酥松甜润的豆沙酥饼 十一回菲菲外婆家的那几日,天气晴朗,阳光充足,白天总能见到菲菲的太婆抱着竹制的大簸箕出来晾晒什么东西。凑近了才发现里面铺满了小小的红豆,个小粒长,红润饱满。经询问...
【盐水鸭的做法】金陵盐水鸭
【盐水鸭的做法】金陵盐水鸭 盐水鸭,出名的南京菜。作为白卤凉菜,盐水鸭虽然色泽浅淡,但青骨白脂红肉也颇为诱人,尤其是尝一口,鲜咸细嫩,回味无穷。如今不用去南京,在家也可自制这美味。 盐水鸭制作并不复杂...
【生炒糯米饭的做法】广式生炒糯米饭
【生炒糯米饭的做法】广式生炒糯米饭-鲜香Q弹,驱寒温补 糯米,又叫江米,常用来做各种黏糯口感的小吃和菜肴,比如粽子、八宝饭、糯米肉丸等等。 今天为小伙伴分享的就是一道具有广式特色的生炒糯米饭,具有驱寒...
【银鳕鱼的做法】剁椒蒸银鳕鱼
【银鳕鱼的做法】剁椒蒸银鳕鱼-简单快手、营养开胃的家宴菜 深海鱼富含欧米伽3不饱和脂肪酸,而且鱼肉细嫩鲜美,无大骨刺。好吃营养的深海鱼,对大脑、身体成长发育有辅助作用。建议家庭一周吃1~2次鱼肉,尤其...
【豆皮的做法】漂亮的宴客菜-花样豆皮
【豆皮的做法】漂亮的宴客菜-花样豆皮 第一次在慧绘家看到这道菜,就被惊艳到,一张貌不惊人的豆皮怎能变身成如此美貌 一定要学做一次,这高颜值菜肴宴客是多么的加分呀,而且做起来真心简单,没有难度 喜欢的亲...
【水果蛋糕的做法】情浓意浓之心心相印水果蛋糕
【水果蛋糕的做法】情浓意浓之心心相印水果蛋糕 不管是西方的2.14或是中国的七夕,其实只要生活幸福美满,天天都是情人节 在这喜迎春节来临的日子里,应景做了个心心相印水果蛋糕,提前祝大家春节快乐~! 家...
【酸汤羊肉的做法】冬日里的一份酸爽滋味-酸汤羊肉
【酸汤羊肉的做法】冬日里的一份酸爽滋味-酸汤羊肉 时间是位神奇的慢性子厨师,有时候,你无需对食材进行复杂的加工,简单处理过后,直接交予她的手中慢慢酝酿。于你来说,只需付出足够的耐心,静待结果。假以时日...