【香酥童子鸡培训班】正宗香酥童子鸡食品介绍 香酥童子鸡，最早起源于明末清初时期，是当时宫廷御筵中一道名贵菜肴。主料为童子鸡。 童子鸡，是我国的一道传统名食。距今已有数百年的历史了。 据传说，童子鸡最早...
特色小吃培训班
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轰炸鱿鱼培训班
【轰炸鱿鱼培训班】轰炸鱿鱼简介 轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，体型大肉壁厚，及时保鲜处理，肉质紧致，经过严格的...
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桂花坛子鸡培训班
【桂花坛子鸡培训班】桂花坛子鸡介绍 桂花坛子鸡又称御膳坛子鸡，其做法在民间失传已久，如今在原先香卤的基础上加以改良，桂花坛子鸡讲究现卤现买，清香淡雅，卤汤烧开香气四溢！鸡肉带上桂花的香味宛如回到清新的...
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馓子麻花培训班
【馓子麻花培训班】正宗撒子麻花简介 馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化， 再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然...
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猪肚包鸡培训班
【猪肚包鸡培训班】猪肚包鸡介绍 是猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式.这道普通家常菜，还被赋予一个奇妙的传说: 据...
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章鱼小丸子培训班
【章鱼小丸子培训】章鱼小丸子背景 章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本著名的国粹小吃，最早出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆，配上章鱼和高丽茶，再刷上密...
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羊肉泡馍培训班
【羊肉泡馍培训班】羊肉泡馍培训简介 羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北回族风味美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇...
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钵钵鸡培训班
【钵钵鸡培训班】钵钵鸡介绍 钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，"钵钵"其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊...
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十三香小龙虾培训班
【小龙虾培训班】正宗十三香小龙虾培训介绍 培训内容：十三香小龙虾 实践操作内容 以下包含各自系列中的绝密配方和制作工艺 1、十三香味型系列（秘制十三香配方） 2、麻辣味型系列（麻辣味配方） 3、蒜香味...
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洪江米粉培训班
洪江米粉培训班 适合对洪江米粉感兴趣，有想开洪江米粉店的创业投资人群报名学习。 课程学制：大多数学员3-5天能完全掌握学会 课程详情 就业方向 本套洪江米粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街...
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广东肠粉培训班
【肠粉培训班】广东肠粉介绍 肠粉起源于岭南广州地区的汉族特色小吃，其中以布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、...
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桂林米粉培训班
【米粉培训班】桂林米粉的背景 关于桂林米粉，有许多传说，有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候，士兵们发明的，有人说是意大利人马可波罗来到桂林的时候，发现了这个东西，把它带到了意大利，就改造成了今天的意...
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柳州螺蛳粉培训班（多种香料熬汤，专用辣椒红油配方，配菜做法）
【螺蛳粉培训班】柳州螺狮粉介绍 柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小...
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砂锅土豆粉培训班（土豆粉、高汤、红油、麻油、卤水）
【砂锅土豆粉培训班】砂锅土豆粉的背景及特点 土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。准确的讲，...
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陕西凉皮培训班（凉皮、凉面制作技术，红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术）
【凉皮培训班】正宗陕西凉皮凉面简介 清凉爽口的拌凉皮，爽滑劲道的炒凉皮，健康营养的黑米皮，口感丰富的凉面，堪称千古美味，其本身就是小吃的“名牌” 凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮...
