西藏特色小吃-鲁朗石锅鸡：1999年，鲁朗的第一家石锅鸡开张了，何代云选用的是从附近老百姓家里收购来的藏香鸡，辅以手掌参、天麻等四五种药材，用慢火炖制，汤中有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。“鲁朗...

西藏特色小吃-麻森：在盘子里放上适当的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅拌糅合，盛入一个方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，味道香甜可口。 简介 将糌粑、碎奶渣、酥油、红糖混合，加入适量凉开...

西藏特色小吃-藏族吹肺：吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜。 简介 吹肺又叫腌猪肺，是藏族独特的腌肉制品之一。味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是...

西藏特色小吃-藏式牛肉粉：在藏餐店中，你可以尝试到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨汤中若影若现，还有牛肉丸，边上再点缀着蒜蓉和芹菜，闻着觉得胃口打开。如果喜欢辣的话，加上一点辣椒油，那这青红搭...

西藏特色小吃-酥油茶：酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木...

西藏特色小吃-西藏手抓羊肉：手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。 简介 手抓羊肉，相传...

西藏特色小吃：酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（...

西藏特色小吃：蛋插人参果：人参果（Pepino Melon）原名为香瓜茄，学名为：南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum Aiton。又名长寿果、凤果、艳果，原产南...

西藏特色小吃-蘑菇炖羊肉：蘑菇炖羊肉是沪菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，蘑菇炖羊肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。口感蘑菇脆嫩，羊肉酥烂。甘南草原，地处甘肃南部，陇南山地以西属青藏高原东部边缘的一...

西藏特色小吃-红花羊排：红花羊排是一道美食，材料有藏红花、羊排骨、盐、水搅豆粉、生姜。红花羊排是那曲当地特色热门菜系之一，用当地藏红花将羊排经过特别腌制。 简介 红花羊排是那曲当地特色热门菜系之一，用...

西藏特色小吃-炸灌肺：炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃。深受人们的喜爱。炸灌肺，藏语音洛乍，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。特点：味香鲜，...

西藏特色小吃：凉拌牦牛肉：牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，西藏风味小吃，当然，酒要喝当地的青稞酒。牦牛多产于青藏高原一带，肉香、味美。牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失...

西藏特色小吃-虫草鸡块（虫草焖鸡块 ）：虫草焖鸡块是一道菜品，主要材料是净母鸡1只（约重1500克），冬虫草6克，冬笋150克，鸡汤1250克。适宜于肺虚或肺肾二虚的咳喘气短、劳嗽痰血、腰膝酸痛，以及...

西藏特色小吃-贝母鸡块：昌都出产一种名菜，叫贝母鸡块，就是用一种叫贝母的植物，进行清洗和加工，去除有害物质，与鸡块一起炒，做成贝母鸡块，味道与众不同，是一种口味古怪，有一种出奇的香味，让人品尝新鲜味道...

西藏特色小吃-油拌面：油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑...