【面包卷的做法】温暖治愈系面包-肉桂面包卷 吃了会变得温暖的面包~ 肉桂卷面包,与我们平时吃的面包很不一样,有嚼劲却不费力,还有一股天然的麦香和淡淡的蜜糖味道。温暖而迷人的口味,清新而独特的甜蜜,仿佛...
【椰蓉面包的做法】详解完美做出的丝丝清甜,却又浓香的椰蓉面包
【椰蓉面包的做法】详解完美做出的丝丝清甜,却又浓香的椰蓉面包 椰蓉面包,超级柔软,椰蓉的香味,真心喜欢椰蓉味,那种清甜,是绵绵软软,丝丝的香甜。有多么醇厚,就有多么清新。 正如你爱上一个人,在一起深深...
【面包棒的做法】培根芝士面包棒-简单发酵法让新手也可做出柔软细腻的面包
【面包棒的做法】简单发酵法让新手也可做出柔软细腻的面包-培根芝士面包棒 培根芝士面包棒,用的是做披萨的方法,只有一次发酵,形状像披萨反着来的,披萨是把培根芝士放在外面,而这个是把培根芝士卷里面了而已。...
【面包的做法】著名的德国传统圣诞面包-史多伦
【面包的做法】著名的德国传统圣诞面包-史多伦 圣诞面包Stollen(史多伦)是德国的一款著名面包,是圣诞节每个家庭必备的面包,相传史多伦面包象征着襁褓中的耶稣,而其中的各色干果,则象征着带给耶稣的礼...
【全麦海藻面包的做法】天然酵种全麦海藻面包
【全麦海藻面包的做法】天然酵种全麦海藻面包-减肥利器 理查德.贝内蒂内的面包几乎都是配方简单,制作方便的面包,当然味道就差强人意一些。我很早就瞄上了这款海藻面包,原因有三个:1.无油无糖;2.这个面包...
【餐包的做法】龙眼蜂蜜小餐包
【餐包的做法】龙眼蜂蜜小餐包 周末气温骤降,不知不觉人就蜷缩起来,身体告诉我急需热量热量,哈哈。温暖又快手的小餐包最最应景。手剥的有机龙眼肉加上有机龙眼蜂蜜做的小餐包,原汤化原食,松软香甜。随着有机产...
【面包的做法】凯撒面包
【面包的做法】凯撒面包 看到这个面包名字,就会联想到凯撒大帝,是不是这个面包也是面包中的大帝呢?哈哈,其实是最先发明这个面包的奥地利面包师傅名字也叫凯撒。不管怎么样,引起了我对这个面包的兴趣。 和法棍...
【潘妮托尼面包的做法】潘妮托尼圣诞节经典面包
【潘妮托尼面包的做法】潘妮托尼圣诞节经典面包(BBA) 圣诞节快到了,看到BBA一书当中说到的【潘妮托尼】,可谓是节日经典款,大量的果干,漂亮的外形,凸显了圣诞节的气氛。说是面包,口味接近蛋糕的口感,...
【软欧的做法】火龙果玫瑰芝士蔓越莓软欧-妖娆又好吃的软欧
【软欧的做法】妖娆又好吃的软欧-火龙果玫瑰芝士蔓越莓软欧 红色火龙果就是最好的天然色素,用它做过冰淇淋、慕斯,颜色都是出奇的好看,这次看到了个软欧的方子,也是用火龙果做的颜色,太惊艳,马上动手做一下。...
【面包的做法】马氏卡彭布里欧修塔
【面包的做法】马氏卡彭布里欧修塔 看书需要静下心来,学习做面包,看各种视频之外,我更喜欢看书,《学徒面包师》是喜欢的之一,虽然厚厚一本,没有人指点,靠自己慢慢翻看,差不多吸收了大半精华,之后就是靠实操...
【面包的做法】碧根果藤篮乡村面包-天然酵母的魅力
【面包的做法】天然酵母的魅力-碧根果藤篮乡村面包 软欧盛行的时代,还是抵抗不了经典硬欧的诱惑,因为它不是那么甜、那么油,易于保存、容易消化,外脆里软,麦香宜人,那么多的优点,9月份秋高气爽的时候,抓紧...
【面包的做法】柠檬白脱小球面包-零基础,在家轻松学做面包
【面包的做法】零基础,在家轻松学做面包-最适合新手的柠檬白脱小球面包 【白脱小球】是上海静安面包房的经典款,在上海热卖了30年,每次有刚开始学做面包的来要我推荐一个基础型的面包方子,我就会首选这个。它...
【面包的做法】酒酿桂圆面包
【面包的做法】酒酿桂圆面包 这款是面包世界冠军吴宝春大师的夺冠作品。今年5月有幸见到宝春师傅,听他分享他做面包的传奇又精彩的人生。由此领悟到,做任何事情要成功,除了要付出艰辛的努力,还要将感情付诸于你...
【法棍面包的做法】五谷杂粮法棍-健康难以拒绝
【法棍的做法】健康难以拒绝-五谷杂粮法棍 刚出炉的法棍三个小时之内吃,美味到难以形容,但是,吃了这款五谷杂粮法棍之后,你会马上喜新厌旧,爱上这款充满杂粮香味的健康棍棍,就算是以前没有爱上传统硬欧面包的...
【面包的做法】圣诞花环面包-有爱有故事的圣诞面包
【面包的做法】圣诞花环面包-有爱有故事的圣诞面包,值得试试 每年圣诞要来临的日子,我就会不由自主的想起一位老人-弟媳妇的妈妈。老人是位基督教信徒,一生都奉献给了耶稣,每日忙碌在教堂,也是某个教堂的堂...