【卤肉的做法】卤牛肉-小窍门快速卤好美味牛肉 上礼拜,很悲催,做红烧羊排时候糊里糊涂中直接将羊排连汤带肉一起倒入没放内胆的电压力锅中。当看见汤汁从锅底溢出瞬间,我才惊醒过来,后怕中庆幸当时电源没有通上...
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香喷喷的卤牛肉面
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香喷喷的卤牛肉面 这年头,在社会上生存已经很累,很不容易,但是再苦再累也不能亏待了自己的身体。身体是革命的保证,看来是真理。可是很多人下班回家已经很晚,每天煮饭烧菜觉...
【卤肉的做法】27图详解庖丁解牛之“香卤牛肉”
【卤肉的做法】27图详解庖丁解牛之“香卤牛肉” 27图详解庖丁解牛之“香卤牛肉” 一、【主料】: 牛键子肉三斤,look下图—— 上好的牛键子,是牛的哪部分呢,顺便科普一下什么叫做“牛键子肉”( 牛...
【卤肉的做法】卤牛肉-如何调制出—锅好卤汤及卤汤的保存方法
【卤肉的做法】卤牛肉-如何调制出—锅好卤汤及卤汤的保存方法 卤,就是将食物放在加有调味料和香料的汤汁中,煮至食物入味再捞出的烹调法。卤食物需要卤汤,如何才能调制出—锅好“卤汤”呢?卤汤中一定要有去腥提...
【卤肉的做法】卤牛肉
【卤肉的做法】卤牛肉 卤牛肉 原料:牛肉一斤,卤水一斤,葱姜适量,盐10克,糖10克,各种香料(八角,桂皮,茴香,花椒等适量) 做法 1,牛肉先泡水去掉血水,然后放入锅中加适量的水煮开,将水去掉不要....
【卤肉的做法】卤牛肉:一碗老卤汁成就主妇最拿手的美味下酒菜
【卤肉的做法】卤牛肉:一碗老卤汁成就主妇最拿手的美味下酒菜 我家户主晚饭的时候喜欢小酌两杯,其实他有痛风,不适合喝酒,但是他酒量很好,有点酒瘾的,啤酒现在是完全戒了,白酒却怎么也放不下,屡次反对无效后...
【卤肉的做法】轻松搞定一锅好吃的卤牛肉
【卤肉的做法】轻松搞定一锅好吃的卤牛肉 做卤牛肉么,首先是选料。 我个人的喜好,最爱用牛腱子肉来卤,有筋,能保证更好的口感。而且卤好切片后,那些筋以半透明状态出现在牛肉里,看起来也很漂亮! 另外,调卤...
【卤肉的做法】超人气超好吃-美味卤牛肉
【卤肉的做法】超人气超好吃-美味卤牛肉 天冷身体需要各种热能,每天就心思吃什么和怎么吃了,思来想去无非还是对肉肉情有独钟,既是吃肉大快朵颐才是过瘾吃法,那么卤牛肉算是最能满足吃肉情结了 爸爸是家里的大...
【卤肉的做法】卤牛肉-卤一锅牛肉温暖整个冬天
【卤肉的做法】卤牛肉-卤一锅牛肉温暖整个冬天 居家过日子,卤一锅牛肉实在很必要。 卤好的牛肉可以干切配面条吃,也可以香油凉拌,还有那一锅卤汁,相信很多家庭的冰箱里都常年存着一锅老卤汁,越陈越香,越来越...
【卤肉的做法】私房卤牛肉:做出五星级卤牛肉的不败秘诀
【卤肉的做法】私房卤牛肉:做出五星级卤牛肉的不败秘诀 牛肉的吃法非常多,清炖红烧等做法在春季吃起来非常油腻并不适宜,而一年四季都比较合适的吃饭就是【卤牛肉】(东北习惯叫做酱牛肉),而这个卤牛肉做法是非...
【卤肉的做法】无水卤牛肉
【卤肉的做法】无水卤牛肉 无水卤牛肉,做法非常简单,将泡去血水的牛肉放在调味料汁中腌制一天,然后再用最小火焖煮一小时即可。不用放水,也无需加盐。煮好的牛肉软烂而不散,入味透彻,越嚼越香。 易做到不行,...
【卤肉的做法】煮一锅温暖卤味抵御寒冬-五香卤牛肉
【卤肉的做法】煮一锅温暖卤味抵御寒冬-五香卤牛肉 湖北人习惯冬天吃卤味,所以天一冷,又开始买肉开卤锅啦! 卤一锅牛肉对我们家来说是忙活一次却幸福好几天的事,卤好的牛肉直接切了直接吃或加调料凉拌,或做面...