广州特色小吃：虾饺 简介 虾饺是广东汉族著名小吃，属粤菜系。以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。...
各地小吃大全
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广州小吃：广州肠粉
广州特色小吃：肠粉 简介 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉（形似猪肠）】 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品...
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广州小吃：马蹄糕
广州特色小吃：马蹄糕 简介 马蹄糕是一种广东，福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。 荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味...
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广州小吃：姜撞奶
广州特色小吃：姜撞奶 简介 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作...
中华名小吃
广州小吃：广式月饼
广州特色小吃：广式月饼 简介 广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带...
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梅州小吃：凤投胎（猪肚包鸡）
梅州特色小吃：凤投胎（猪肚包鸡） 简介 凤投胎又名猪肚包鸡，是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。 是材料处理干净后，用布把鸡、猪肚擦干。猪肚切开10厘米的小口。把鸡放入猪肚，把姜，葱头，人参，胡椒...
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梅州小吃：醋溜鱼
梅州特色小吃：醋溜鱼 简介 梅江醋溜鱼是广东梅州市梅江区的特色美食，是当地的名优特产。 产品特性： 醋溜鱼是广东地区汉族传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将...
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梅州小吃：大埔牛肉干
梅州特色小吃：大埔牛肉干 简介 大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。 产品特性...
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梅州小吃：杂锦豆腐煲
梅州特色小吃：杂锦豆腐煲 简介 杂锦豆腐煲是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 ...
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梅州小吃：平远脐橙
梅州特色小吃：平远脐橙 简介 平远脐橙是地理标志保护产品。平远县北部山区特产的平远脐橙，其果顶有脐，故名脐橙。平远脐橙在平远县特定的地理环境和自然条件下，形成了其特有的品种特性和固有的品质特性，其肉质...
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梅州小吃：葱油鸡
梅州特色小吃：葱油鸡 简介 梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。属于粤菜系。 菜品特点：此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。 营养价值： 鸡肉蛋白质含量较高，且...
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梅州小吃：梅县腌面
梅州特色小吃：梅县腌面 梅州腌面是传统的特色小吃，是梅州市区(含梅江区、梅县区)最典型、最熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外...
