【费南雪蛋糕的做法】小嶋老师的费南雪蛋糕 Financier,英语中金融家,财政家的意思,中文翻译中常称它为“费南雪”。就是这个小蛋糕的正名。这金条状的糕点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快...
【费南雪的做法】焦糖杏仁费南雪
【费南雪的做法】焦糖杏仁费南雪:一款犹如金条般的甜品,过年必吃走财运 费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。最原始的配方由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而...