【香酥童子鸡培训班】正宗香酥童子鸡食品介绍 香酥童子鸡,最早起源于明末清初时期,是当时宫廷御筵中一道名贵菜肴。主料为童子鸡。 童子鸡,是我国的一道传统名食。距今已有数百年的历史了。 据传说,童子鸡最早...
轰炸鱿鱼培训班
【轰炸鱿鱼培训班】轰炸鱿鱼简介 轰炸大鱿鱼2013年起,兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼,体型大肉壁厚,及时保鲜处理,肉质紧致,经过严格的...
桂花坛子鸡培训班
【桂花坛子鸡培训班】桂花坛子鸡介绍 桂花坛子鸡又称御膳坛子鸡,其做法在民间失传已久,如今在原先香卤的基础上加以改良,桂花坛子鸡讲究现卤现买,清香淡雅,卤汤烧开香气四溢!鸡肉带上桂花的香味宛如回到清新的...
馓子麻花培训班
【馓子麻花培训班】正宗撒子麻花简介 馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化, 再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一会儿,然...
猪肚包鸡培训班
【猪肚包鸡培训班】猪肚包鸡介绍 是猪肚煲鸡的简称,源自广东客家,是客家人用来招待客人的美味菜肴,也是广东人的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式.这道普通家常菜,还被赋予一个奇妙的传说: 据...
章鱼小丸子培训班
【章鱼小丸子培训】章鱼小丸子背景 章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本著名的国粹小吃,最早出现在大阪,创始人是日本美食大师--远腾留吉,在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆,配上章鱼和高丽茶,再刷上密...
羊肉泡馍培训班
【羊肉泡馍培训班】羊肉泡馍培训简介 羊肉泡馍,亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹",西北回族风味美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇...
钵钵鸡培训班
【钵钵鸡培训班】钵钵鸡介绍 钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,"钵钵"其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊...
十三香小龙虾培训班
【小龙虾培训班】正宗十三香小龙虾培训介绍 培训内容:十三香小龙虾 实践操作内容 以下包含各自系列中的绝密配方和制作工艺 1、十三香味型系列(秘制十三香配方) 2、麻辣味型系列(麻辣味配方) 3、蒜香味...
洪江米粉培训班
洪江米粉培训班 适合对洪江米粉感兴趣,有想开洪江米粉店的创业投资人群报名学习。 课程学制:大多数学员3-5天能完全掌握学会 课程详情 就业方向 本套洪江米粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街...
广东肠粉培训班
【肠粉培训班】广东肠粉介绍 肠粉起源于岭南广州地区的汉族特色小吃,其中以布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、...
桂林米粉培训班
【米粉培训班】桂林米粉的背景 关于桂林米粉,有许多传说,有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候,士兵们发明的,有人说是意大利人马可波罗来到桂林的时候,发现了这个东西,把它带到了意大利,就改造成了今天的意...
柳州螺蛳粉培训班(多种香料熬汤,专用辣椒红油配方,配菜做法)
【螺蛳粉培训班】柳州螺狮粉介绍 柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小...
砂锅土豆粉培训班(土豆粉、高汤、红油、麻油、卤水)
【砂锅土豆粉培训班】砂锅土豆粉的背景及特点 土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。准确的讲,...
陕西凉皮培训班(凉皮、凉面制作技术,红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术)
【凉皮培训班】正宗陕西凉皮凉面简介 清凉爽口的拌凉皮,爽滑劲道的炒凉皮,健康营养的黑米皮,口感丰富的凉面,堪称千古美味,其本身就是小吃的“名牌” 凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮...