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老人怎么吃藕粉
百合糕
原料:干百合花、藕粉、玉米淀粉、温水。
做法
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入干百合花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
紫薯凉糕
原料
紫薯(去皮后)、藕粉、粘米粉、小麦淀粉、细砂糖、牛奶、水、椰蓉。
做法
1、藕粉冲好，提前泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
7、在糯米饭上铺上紫薯泥。
8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可。
儿童怎么吃藕粉
蜂蜜藕粉
食谱原料
藕粉200克，蜂蜜50克。清水800克。
制作方法
1)将藕粉研细，不要有小疙瘩，然后将藕粉和水调匀待用。
2)将调好的藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，注意不要巴锅，边煮边搅拌，直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。
藕粉小米粥
大家都知道藕粉的营养价值非常高，是一种老少皆宜的食品，它具有益胃健脾、养血补益、止泻功能。藕粉与小米搭配，具有健脾止泻，调中开胃的功效。以下就是藕粉小米粥的做法介绍。
材料
小米1杯、莲藕粉4大匙、水10杯、白砂糖1杯。
做法
1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀，慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀。
3、然后并加糖调味，煮到糖化时搅拌均匀，即可熄火盛出食用。
脆煎莲藕饼
材料
莲藕粉100g，细砂糖30g，水120㏄，澄粉适量，沙拉油适量。
做法
1.莲藕粉与细砂糖拌匀，装入钢盆中备用。
2.取锅烧水至滚沸时，慢慢沖入作法1的.莲藕糖粉中，拌匀成粉浆。
3.桌面洒上少许澄粉，将作法2的莲藕粉浆倒至桌上揉匀成团状，如会黏手可添加少许澄粉，揉至面团不黏手时，平分成约一口大小的小团状数粒，再将小面团全部整压成饼状，放入蒸笼中蒸约5分钟至呈现透明状即可取出待凉。
4.热油锅，放入作法3的莲藕饼，煎至二面皆酥脆即可。
水果小圆子
材料
糯米粉，各种水果，藕粉一包。
做法
1.糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)。
2.各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用。
3.锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。
4.让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。
5.稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用。
结语：通过小编上文的介绍，你知道藕粉怎么吃了吗?你知道孕妇在怀孕期间能够吃藕粉了吗?你知道儿童吃藕粉有什么好处了吗?藕粉的营养价值非常高，是一种很便宜的补品，大家不妨多吃一些藕粉，让自己更加健康。
