小米粥减肥 这样吃瘦身又健康

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所属分类:食品健康小常识

健康小贴士

1、小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能;

2、气血两亏的女性,还可以在粥里加适量的红糖一起来喝,有很好的调养身体的作用。

苹果小米粥的做法

苹果表面光洁,色泽鲜艳,清香宜人,味甘甜,略带酸味。其所含的钾能与人体内过剩的钠结合,使之排出体外,因此,当你摄盐过多时,可吃些苹果。苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。

苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。

苹果小米粥的做法

1.准备的材料。苹果洗净去皮去核切块。小米洗净。

枸杞洗净浸泡一会。

2.锅中加入适量水放入小米。

3.加入苹果。

4.大火烧开转小火烧煮黏稠。加入枸杞。

5.放入红糖调味烧煮一会即可。

红豆小米粥的做法

中医学认为, 红豆 气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

每百克红豆含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

1.红豆、大米适量,挑拣干净。

2.清水洗净。

3.倒入锅中,加适量水浸泡一到二小时。

4.小米清水淘洗干净。

5.将小米倒入锅中。

6.选取电饭煲1小时煮粥功能。

7.煮至粥粘稠即可。

红枣枸杞小米粥的做法

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。

并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。

1.小米淘洗干净。

2.放电饭锅中,加适量水煮开闷几分钟。

3.红枣洗净去核,枸杞洗净。

4.将红枣和枸杞放入小米粥中再次煮开,闷10分钟即可。

银耳小米粥的做法

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

1.银耳提前一晚泡发,小米充分浸泡,枸杞浸泡一会就可以了。

2.泡发的银耳去除黄色硬结,撕成小朵。

3.锅中加入半锅清水,将银耳倒入,加盖煮制半小时。

4.再倒入小米。

5.加盖继续煮制小米开花。

6.提前5分钟加入枸杞、冰糖,继续熬煮一会儿。

7.煮制粥稠米烂即可。

小贴士

1、银耳需先入锅煮烂,再加入小米,不然一起炖煮银耳不易软烂。

小米粥加红糖减肥

小米粥加红糖

工艺:煮。

口味:甜味。

主料

小米(100克)。

辅料

赤砂糖(10克)。

做法

1、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。

红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

红糖小米粥,稠稠的,很香很香。

从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

说明:糖有白砂糖和红片(粉)糖、冰糖等品种。助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖;清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。糖对身体有益,对病后恢复身体健康有好处。糖虽有和中助脾保肝缓肝气之作用,但多食令人胀闷、生痰、损齿、生疳虫、消肌肉。另外,晚上睡觉前也不宜吃糖,特别是儿童,容易发生龋齿(俗称虫牙)。红糖是一种未经提纯的糖,其营养价值优于白糖。

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