香瓜子的营养价值 吃香瓜子的营养总结

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所属分类:食品健康小常识

香瓜子的副作用

在闲聊,看电视的时候,人们总是爱买一些瓜子在哪儿边磕边八卦之类的。但需要注意的是瓜子虽然具有一定的保健功效,但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,有人称之为“瓜子病”。

1、多吃引起胃病

时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。

原因

其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。

诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。

2、多吃易消化不良

此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。

3、多吃易损害舌头

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

4、多吃易诱发肝病

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。

5、多吃易中毒早衰

现在市售的多味瓜子,多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性。

6、多吃易使人衰老

人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食用。

吃香瓜子注意事项

1、要正确选择瓜子的味道

原味好,瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。

好选择原味的瓜子

对于健康来说,好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易变口干。

多味瓜子有一定的副作用

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。

多食容易使人衰老

多味瓜子在高温中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

2、一次嗑瓜子不要太多

有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。

3、建议多用手掰瓜子

瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手都是变得黑黑的。

制作过程会不干净

瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了, 所以用手掰瓜子好。

4、边嗑瓜子边喝茶

瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健康不利。

大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。

5、一定要注意保护牙齿

在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。

我们为了方便省事,都是用牙磕瓜子,时间久而久之对牙的磨损非常严重,也就是人们常说的“瓜子牙”。

我们一般都用门牙嗑瓜子,一旦形成“瓜子牙”,特别影响牙齿的外观,而且对牙齿的损伤也是非常严重的,对我们的牙齿不利。

6、吃太多香瓜子会引起血压升高

原来,瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留。

而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡。

比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。

不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

7、注意口腔卫生

吃瓜子要注意口腔健康,我们嗑瓜子吐壳时会将大量唾液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少。

而且唾液中含有溶菌酶和消化酶,如将大量唾液随瓜子壳吐掉,影响口腔自身的杀菌能力,久而久之会影响我们的口腔健康,甚至会影响消化。

结语:看了本文的介绍,大家对于香瓜子一定是有了比较细致的了解了吧。其实,香瓜子还是有不少的好处的,但是我们都知道吃多了会产生上火等一系列的反应,所以建议大家不要一次性食用过多哦。

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