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1、专著
我国第一部炮制专著《雷公炮炙论》。
2、炮制辅料
分为液体辅料和固体辅料两大类，液体辅料包括酒、醋、蜂蜜、生姜汁、食盐水;固体辅料包括稻米、麦麸、土、河砂。
3、炒法
分为清炒和加辅料炒(固体辅料)两大类，清炒包括炒黄、炒焦、炒炭，加辅料炒包括麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。
血余炭分为液体辅料和固体辅料两大类
4、中药炮制的目的
①降低或消除药物的毒性或副作用。
②改变或缓和药物的性能。
③增强药物疗效。
④改变或增强药物的作用部位或趋向。
⑤便于调剂和制剂。
⑥有利于贮藏及保存药效。
⑦矫臭矫味，便于服用。
⑧提高药物净度，确保用药质量。
5、名词解释
①净度：指炮制品的纯净度，即炮制品中所含杂质及非药用部位的限度。
②风化：指某些含结晶水的矿物类药物，因与干燥空气接触，日久逐渐脱水而成为粉末状态。
③挥发：指某些含挥发油的药物因受温度和空气的影响及贮存日久，使挥发油挥散，失去油润，产生干枯或破裂现象。
④泡法：是将药材用清水泡一定时间，使其吸入适量水份的方法。
⑤饮片：凡是直接供中医临床调配处方用的所有中药。
⑥淋法：即用清水喷淋或浇淋药材。
6、辅料的作用及适合哪些药物的炮制
①麦麸的作用
为小麦的种皮，味甘、淡，能和中益脾。与药物共制能缓和燥湿，增强疗效，除去药物不快之气味，使药物色泽均匀一致。常以麦麸制的有苍术、白术、枳实等。
②土的作用
常用的有灶心土、黄土、赤石脂，灶心土味辛、温，能温中和胃、止血、止呕、涩肠止泻等。与药物共制后可降低药物的刺激性，增强疗效。常以土制的有白术、山药、当归等;
③醋的作用
味酸、苦，性温，能散瘀止血，理气，止痛，解毒，矫臭矫味。醋是良好的有机溶煤，能使药物中所含有的游离生物碱等成分发生变化，增强其溶解度而易煎出有效成分，提高疗效，并可除去药物腥臭气味、降低药物毒性等。常用醋制的有元胡、香附、柴胡、芫花等;
④酒的作用
一般黄酒多用于炙药，白酒多用于浸酒，酒性太热，味甘、辛、能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭，同时酒也是良好的有机溶媒，药物的多种成分如生物碱、盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油、树脂等皆易溶于酒，药物经酒制后，有助于有效成分溶出，增强临床疗效。常用酒制的有大黄、白芍、白花蛇、当归等。
⑤蜜的作用
常用的是经过加热炼熟的蜂蜜，及炼蜜。蜂蜜甘平，补中润燥，止痛，解毒，矫味矫臭，能与药物起协同作用，增强药物的疗效，常用蜜制的有甘草、黄芪、款冬、紫菀等。
7、酒炙的注意事项
①在用酒闷润药物的过程中，容器上面应加盖，以免酒迅速挥发;
②若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润;
③加热炒制后，火力不可过大，翻动宜勤，一般炒至近干，颜色加深时，即可取出摊凉。
8、以下各种药物的炮制方法及作用
1、大黄炮制方法：酒炙、酒炖、炒炭。酒炙后其力稍缓，并借酒升提之性，引药上行，可清上焦实热;酒炖后泻下作用缓和，能减轻腹痛等副作用，病增强了活血祛瘀的功效;烧炭后其泻下作用极弱，并有止血作用，可用于大肠有积滞的大便下血。
2、黄岑的炮制方法：蒸制、酒制、炒炭。黄芩沸水煮或蒸制，使药材软化，便于切片。生黄芩性味苦寒，以清热泻火力强，多用于风热湿症和痈疽疔疖。酒制入血分，并可借黄酒升腾之力，治疗目赤肿痛，淤血壅盛，上部积血失血，上焦肺热及四肢肤表之湿热;同时，因酒性太热，可缓和黄芩苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹痛，黄芩炒后可去寒性，以清热燥湿，和胃安胎力胜，多用于痢疾、湿温和胎动不安，炒炭的清热止血，多用于吐血;
3、莱菔子的炮制方法：炒制。本品生用能升能散，具涌吐风痰的作用，炒熟则药性缓和，并产生香气，能下气化痰，消食除胀;
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4、柴胡的炮制方法：醋炙，鳖血制。生品升散作用较强，始于解表退热。醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用，适用于肝郁气滞的胁痛、腹痛及月经不调等症。又因柴胡升阳劫阴，阴虚阳浮者皆不相宜。用鳖血炙能抑制升浮之性，增强清肝退热、截疟的功效，可用于骨蒸劳热及疟疾;
5、元胡的炮制方法：醋炙。元胡又名延胡索。本品活血，行气，止痛甚强，醋炙后易于煎出有效成分，增强止痛作用。
6、山药的炮制方法：土炒、麸炒。本品生用补肾生精，益肺阴。麸炒增强益脾和胃的作用，土炒增强补脾止泻的作用。
7、白术的炮制方法：土炒、麸炒。本品生用健脾燥湿。麸炒增强健脾作用，能缓和燥性。土炒增强补脾止泻功效。
8、何首乌的炮制方法：蒸法。首乌为补阴药。生用性兼发散，通络走窜力强，能解毒散结、滑肠致泻。经黑豆拌燕之后，味甘而厚则入阴，增强滋阴补肾、养肝益血、乌须发的功能。
9、黄精的炮制方法：蒸制、酒炙。生黄精为原药材去杂质，润透切片入药者。处方中写黄精指熟黄精，又称制黄精。为净黄精润软反复蒸二三次后晒干切片入药者。甜黄精又称乌黄精。为净黄精九蒸九晒后入药者。减缓对咽喉剌激，增强补益作用。酒黄精又称炙黄精。为净黄精加酒和黑豆等辅料蒸后切片晒干入药者。兼有遁经络之功。
10、珍珠的炮制方法：煮制。珍珠质地坚硬，不溶于水，所以要水飞成极细粉，才能被人体吸收，同时，作过装饰品的珍珠(习称花珠)外有油腻，必须用豆腐煮制，令其洁净，便于服用。
11、半夏的炮制方法：复制法。本品辛温有毒，生能使人呕吐，咽喉肿痛失音。炮制后减低毒性并缓和药性。清半夏用巩制长于化痰，姜半夏善于止呕，法半夏用甘草和石灰制偏用于寒痰。生半夏一般外用。
12、雄黄的炮制方法：水飞法。本品解毒杀虫，水法法制后使药粉达到极细和纯净，便于制剂。
13、党参的炮制方法：米炒、蜜炙。本品益气补脾。米炒后，气味焦香，增强健脾止泻的作用。蜜炙后增强补中益气的作用。
14、红娘子的炮制方法：米炒。本品有剧毒，气味奇臭。米炒能降低其毒性及矫正其臭味。
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15、枳壳的炮制方法：麸炒。本品行气宽中、消食、化痰。麸炒后缓和其辛燥之性。
16、石决明的炮制方法：锻制。本品平肝潜阳，清肝明目。锻后质地疏松，便于粉碎及煎出有效成分。
17、麻黄的炮制方法：蜜炙麻黄、蜜炙麻黄绒。生麻黄发汗解表、利水消肿作用甚强，多用于表寒实证和风水消肿，但过汗有伤阴亡阳之虑。对体虚者不宜。蜜炙后味甘微苦、性温偏润，辛散发汗作用缓和，并与止咳平喘的功效起协同作用，从而增强其宣肺平喘止咳的效力，多用于表症较轻而肺气壅阴咳嗽气喘的患者。麻黄绒较麻黄作用缓和，适用于老人，幼儿及虚人风寒感冒。炙麻黄绒作用更缓和，适用于表症已解而喘咳未愈的体虚患者。
18、血余炭的炮制方法：扣锅锻法。本品不生用，入药必须锻制成痰，煅炭后方具有止血作用。
1、中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
2、炒炭存性：是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。
3、少泡多润：主要是指用水浸润药材，使之吸收适量的水分，经过润饮而达到适合用刀切制加工的软硬程度。
4、生理灰分：将干净而又无任何杂质的炮制品加高热灰化,所得之灰分称“生理灰分”。
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5、炙法：将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。
6、反制或从制：通过炮制纠正药物过偏之性称为“反制”;通过炮制使药物性味增强，称为“从制”。
7、暗煅：是在高温缺氧情况下, 使药物炭化的一种煅法,
8、饮片：凡是直接供中医临床调配处方用的所有中药统称为饮片。
9、圆气：是指蒸煮过程中，锅内保持有足够的蒸气。
10、走油或油砂：是指药物中所含挥发油、油脂、糖类等因受热或受潮而在其表面出现油状物质返软、发粘、顏色变深发出油败气味等现象。
