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孕妇能吃樱桃吗
孕妇能吃樱桃吗
夏季樱桃上市，很多人都喜欢品尝，处于特殊时期的孕妇可以吃樱桃吗？孕妇可以吃樱桃，但要适量吃才好。
成熟樱桃色泽红艳光洁，味道酸甜，营养丰富，具有较高的医疗保健价值，号称“百果第一枝”。樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。
孕妇吃樱桃的好处
1、樱桃可以为孕妇补充所需微量元素：樱桃含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，都是孕妇怀孕期间所需的营养元素。孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振，偏食等而造成的营养不良的症状，樱桃的多种维生素与营养素，正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。
2、樱桃是孕妇预防贫血的首选：樱桃含有大量的铁元素，能够促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求。妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高，孕妇孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。
3、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。对于孕妇来说，樱桃可以平衡皮质分泌，延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
4、孕妇吃樱桃还能有益宝宝神经发展，提高生出聪明宝宝的几率哦。
孕妇吃樱桃的注意事项
1、樱桃虽好，但孕妇也要适量的吃，否则会增加胃肠的额外负担。
2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热、溃疡的孕妇最好不要吃樱桃。
3、选樱桃时应注意，选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
4、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。
5、肾病患者慎吃：樱桃含钾量高，却不可轻视，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的隐形杀手。
适合孕妇的樱桃食谱推荐
樱桃萝卜
主料：胡萝卜300克，鸡蛋1个。
辅料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、酱油各50克，番茄酱2525克，精盐2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。
制法
1、胡萝卜洗净，切成1.3厘米见方的丁，放人沸水锅内焯透，捞出用凉水泡凉，沥去水分放入碗内，加入鸡蛋、水淀糊分、面粉拌成糊状。
2、将酱油、白糖、醋、番茄酱、精盐、味精、水淀粉和50克清水放人碗内，兑成芡汁。
3、炒锅上火，放人植物油，烧至七成热，将胡萝卜丁挂糊后，炸至表面酥脆呈金黄色时捞出沥油。
4、炒锅留底油少许，倒人兑好的汁炒浓，下胡萝卜丁，翻炒均匀，淋人香油，盛入盘内即成。
风味特点：色泽红润，外酥里嫩，鲜香适口。
营养成分：含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是促进胎儿生长发育、增强母体抵抗力不可缺少的一种营养素。
樱桃鱼丁
食谱原料
主料： 鱼 150克
调料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克
制作方法
1、将鱼肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成樱桃大小的方丁；葱姜切末。
2、将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。
3、勺内加油烧至八成热时，将鱼丁放入油中，炸至焦黄色捞出。
4、勺内加油烧热，放入调料，汤沸时，调好口味，勾芡，再把鱼丁下勺，颠翻几下，加椒油即可。
适用人群：孕晚期的孕妈妈
健康提示：此粥具有清热解毒调理和水肿调理的作用。
产妇能吃樱桃吗
产妇能吃樱桃吗
产妇能吃樱桃。樱桃中含有丰富的铁元素，含铁量居于水果的首位，其中每百克的樱桃中含有的铁量都会多达59毫克，维生素A的含量也比葡萄、苹果、橘子的要高出4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。这些都是手术后气血流失严重的月妈咪急需补充的营养元素。
樱桃性温热，具有补中益气的功效，能有效祛风除湿，对产妇坐月子期间预防风寒入侵有良效。常食樱桃还能补充月妈妈对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治产后贫血，又可增强体质。
樱桃能美容肌肤。剖腹产后可以用樱桃汁擦洗面部和腹部妊娠纹，还对产后美容养颜有奇效，能使面部皮肤红润嫩白，有效消除产后黄褐斑、妊娠纹等。
樱桃性温热，产妇吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。另外产妇不宜吃太冰太凉的东西，如果是刚才冰箱拿出来的樱桃，最好用开水烫下再吃。
产妇吃樱桃的做法
樱桃汁的做法
用料：樱桃80克，冷开水1杯。
做法：
1、樱桃洗净后去核。
2、把樱桃放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮。
小贴士：
喜欢吃甜的也可加适量白糖调味。此汁还具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
樱桃奶冻的做法
用料：全脂奶150克，奶油起司120克，动物性鲜奶油120克，樱桃50克，吉利丁片4片，蒟蒻冻1大勺，细砂糖25克。
做法：
1、奶油起司在室温下溶解备用，吉利丁片入冰水中浸软后捞出挤干水分备用。
2、动物性鲜奶油、奶油起司拌匀备用，将全脂奶、砂糖加热煮到完全融化，加入拌匀的奶油和泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解，倒入模型杯中。
3、加入蒟蒻冻，放入冰箱冷藏2小时。
4、取出时加上樱桃即可食用。
小贴士：
搅拌时尽量不用打蛋器，避免过多的气泡而影响口感。
哺乳期能吃樱桃吗
哺乳期能吃樱桃吗
哺乳期是补充营养的重要时期，产后第二周开始，妈妈们饮食上应该多补充铁、钙和蛋白质。那么，哺乳期能吃樱桃吗？哺乳妈妈是可以吃樱桃的，因为樱桃能补铁，铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。樱桃是哺乳期妈妈值得选择的营养水果。
哺乳期妈妈吃樱桃能满足自身和宝宝对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃还含有多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强哺乳妈妈的免疫力，提高整体健康水平。
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。所以哺乳期吃樱桃还能帮助养颜驻容、去皱消斑。
哺乳期吃樱桃虽好，但一次不宜吃太多。樱桃性热而易生湿，如果哺乳妈妈体质偏热或者已经上火，有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等，就不该吃樱桃了，不然会更严重。樱桃糖分高，有糖尿病的哺乳妈妈也要慎吃。
哺乳期吃樱桃的做法
一、樱桃千叶酥的做法
用料：酥皮1张，鸡蛋1枚，无盐黄油20克，白糖20克，新鲜樱桃500克，双重奶油300毫升，糖霜适量。
做法：
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形，刷一层打散的鸡蛋，冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃，将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油，中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火，继续加热5分钟左右至樱桃变软，以微火保温。
5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形，必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃，加上少许打发的双重奶油，少许撒一点糖霜，可以食用了。
小提示：
樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤;果酸能促进角质层的形成;更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素A，让肌肤更年轻。
二、樱桃芝士蛋糕的做法
用料：
消化饼底：消化饼干80克，黄油40克。
原味芝士糊：奶油奶酪75克，动物性淡奶油75克，牛奶50克，明胶粉4克，细砂糖25克，柠檬汁10克。
樱桃芝士糊：奶油奶酪75，动物性淡奶油75克，新鲜樱桃(去核前)100克，明胶粉4克，细砂糖25克，柠檬汁10克。
做法：
1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末)，和溶化成液态的黄油混合在一起，拌匀。
2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。
3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗，并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内)，将明胶粉泡软。
4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯，用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里。
5、搅拌均匀后，再倒回芝士糊里，用料理机再次搅打均匀，原味芝士糊就做好了。
6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核，和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。
7、同样，将明胶粉加热溶化成明胶溶液，将芝士糊倒一部分到明胶溶液里，搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。
8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻，直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。
9、先倒一半樱桃芝士糊，再倒一半原味芝士糊，再倒剩下的一半樱桃芝士糊，最后倒入剩下的一半原味芝士糊。
10、倒完后，用一根筷子稍稍搅拌，产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时，直到完全凝固。脱模的时候，用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿，就能轻松脱模了。
小贴士：
1、若无明胶粉，用等量明胶片替代即可。明胶片先掰碎，再放在淡奶油里泡软。
2、要选择颜色比较深的樱桃，做出的樱桃芝士糊颜色才会够深。否则颜色就不漂亮了。
3、蛋糕做好后，表面可刷上一层镜面果胶作为装饰。
4、糖渍樱桃罐头也可以代替新鲜樱桃做这款蛋糕。因为糖渍樱桃罐头本身比较甜，可将樱桃芝士糊里糖的分量适当降低。
5、两种芝士糊混合的时候，用筷子稍稍划出纹路即可，不要过度搅拌，否则就不会出现花纹了。
宝宝能吃樱桃吗
宝宝能吃樱桃吗
宝宝能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。常吃樱桃还能够让宝宝的皮肤更加光滑润泽。
宝宝食用樱桃还能防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
樱桃含有丰富的微量元素，它含铁量丰富，每百克中含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过其他水果。因此，宝宝吃樱桃可以满足体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
樱桃虽好，但宝宝最好在六个月之后再吃樱桃，因为樱桃含铁量高，6个月前宝宝吃多的话会造成肝脏负担，而且吃的时候要注意适量。在吃的时候需注意要让宝宝吐核，如果宝宝太小，就要先去核再喂。另外，体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝，就不宜食用樱桃了。
宝宝吃樱桃的做法
糖水樱桃的做法
用料：樱桃适量，食盐少许，玉米淀少许，白糖适量，糖桂花少许。
做法：
1、将樱桃先用水冲干净，然后放入盆中倒入清水没过樱桃，再撒一点点盐将樱桃泡10分钟后捞出，用清水冲干净即可。
2、准备一根我们平时用的筷子，将洗好的樱桃去掉樱桃把。
3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面)。
4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
5、将去核后的樱桃放入容器中，放入白糖(白糖的量能使每个樱桃都沾上即可)拌匀盖上盖子腌渍2个小时。
6、将腌渍好的樱桃捞出放入一个带盖的容器中。
7、将用糖腌渍出的樱桃汁放入适量的清水搅匀倒入干净的小锅中，放入糖桂花或干桂花煮开，一定要尝一下，如果甜味不够要再加些白糖或冰糖。
8、将火关小，将少许玉米淀粉用少许水稀释倒入锅中搅拌均匀使里面的糖水变得稍微浓一些即可关火。不要弄成稀糊状，程度就像我们平时吃的水果罐头那样的浓汁就可以了。
9、将做好的糖水趁热倒入腌渍好的樱桃中盖上盖子，凉后放入冰箱中冷藏取用。大约能保存3—5天。
小提示：
樱桃作为人们喜欢的一种水果，富含水果中少见的铁，维生素C和A的含量也高于平时我们常吃的水果，并且还含有维生素B及钙、磷等矿物元素。其营养价值在水果中是非常之高的，药用价值也极大。
樱桃水的做法
用料：樱桃10个，水30毫升。
做法：
1、樱桃洗净去掉蒂和果核。
2、把樱桃肉放入料理机，放入30毫升的水，开启搅拌按钮。
3、搅拌好的樱桃汁过滤。这样就可以喝了。
小贴士：
宝宝什么时候喝就什么时候做，要现做现喝。
